『松屋』の牛めし、肉の厚さはタレの温度と浸透圧を計算した丁度いい厚さ

牛丼 告知

 わが(@waga_integral)さんが見た、(株)松屋フーズがチェーン展開する飲食店『松屋』の牛めしの店内看板の光景です。
 牛めしの肉の丁度いい厚さに拘っていることは、お客さんに伝わると思います。要は、「肉の厚さは1.1㎜。それ以外はダメなんです。」ということです。
Translated from Japanese by Google
This is what I (@waga_integral) saw in the store signboard of beef rice at “Matsuya”, a restaurant chain developed by Matsuya Foods Co., Ltd.
I think customers will be able to understand that we are particular about the thickness of the gyumeshi. The point is, “The thickness of the meat is 1.1 mm. Anything else is useless.”

[Twitter] なら何ミリでもダメじゃね…?

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