ナス農家が教える、『しなびたナス』を『ピッチピチのナス』に戻す方法

　農業専門家のしん（@sinyasai）さんが教える、『しなびたナス』を『ピッチピチのナス』に戻す方法です。
　しなびたきゅうりも同じ方法で大丈夫みたいです。尚、美味しいナスの選び方は、ヘタの下に白いラインがくっきりと見えるナスを選ぶと良いそうです。
Translated from Japanese by Google
Shin (@sinyasai), an agricultural expert, teaches you how to turn a “wrinkled eggplant” back into a “pitch-pitch eggplant”.
“It seems that the same method can be used for shriveled cucumbers.” In addition, it seems that the best way to choose a delicious eggplant is to choose an eggplant with a clearly visible white line under the calyx.

ナス農家からお願いです。『しなびたナス』はすてないで下さい！すてないで下さい！！すてないで下さい！！！❶ヘタと底を切る❷水をためたボールにひたす(お皿などで重しをしてもいい)❸冷蔵庫で５時間ほど冷やすだけでピッチピチのナスにもとどおりです。 pic.twitter.com/5EaoiFbufF

— しん｜野菜を育むプロ (@sinyasai) July 30, 2022

[Twitter] ナス農家からお願いです。『しなびたナス』はすてないで下さい！すてないで下さい…